Маркировка замороженных продуктов в «Честном знаке»: эксперимент до 31 августа 2026 и статус пищевого льда

Что прояснилось по заморозке

Для выпускающих замороженные продукты компаний обстановка долго оставалась туманной: круг участников добровольного эксперимента по маркировке никто чётко не очерчивал. Теперь официальные разъяснения наконец обнародованы. Правовой опорой пробного этапа послужило постановление Правительства РФ № 1823 от 17 ноября 2025 года — именно этот документ дал старт тестированию нанесения кодов Data Matrix сразу на ряд категорий пищевых товаров.

Стоит учитывать нюанс: сегодня это лишь проба, а не законодательное требование. Присоединение носит добровольный характер, поэтому даже компаниям из перечня наносить коды сию минуту не нужно. Зато именно сейчас удобнее всего спокойно обкатать все операции, не опасаясь санкций.

Какие категории попали в перечень

Пробный режим охватывает довольно обширный набор мороженого продовольствия. В перечень включили:

• мясо и полуфабрикаты из него;
• птичьи тушки;
• мороженую рыбу и продукты из неё;
• овощи, фрукты, а также ягоды и грибы.

Поскольку список включает и готовые изделия, и полуфабрикаты, почти каждому изготовителю заморозки полезно заблаговременно сопоставить собственный ассортимент с этими группами.

Сроки: два параллельных этапа

По сути документ № 1823 дал ход сразу двум испытаниям: стартовали они в один день, а вот завершаются в разное время.

Мясо-колбасное направление к настоящему моменту уже закрыто. А линия с полуфабрикатами и заморозкой ещё идёт: присоединиться на добровольных началах можно вплоть до исхода лета.

Почему пищевой лёд остался в стороне

Особые сомнения были связаны с пищевым льдом: по форме это тоже мороженый продукт, и изготовители переживали, что окажутся под новыми правилами. Расставил всё по местам запрос Игоря Яковлева, создателя марки барного льда «Холод Севера», — на своё обращение он получил официальный ответ.

Как следует из письма Минпромторга от 3 июня 2026 года № ПГ-28-5610, подписанного В.Е. Бобровской, пищевой лёд в список маркируемых товаров включён не был.

Иными словами, на эту позицию эксперимент не распространяется, а значит, размещать на ней коды Data Matrix не требуется.

Что изменится после 31 августа 2026 года

Итоговый набор позиций, где идентификация станет обязательной, сформируют по результатам пробы. Проще говоря, окончательно расклад пока не закреплён.

Когда 31 августа 2026 года останется позади, всё способно поменяться: список могут дополнить новыми группами, а необязательный формат — сделать обязательным. Так что нынешнее положение любой категории разумнее воспринимать как временное.

Как подготовиться производителю заранее

Раз присоединение пока необязательно, у компаний остаётся время без спешки прогнать все шаги. Логичная последовательность действий выглядит так:

1. изучить технические условия для кодов Data Matrix;
2. прояснить детали у оператора системы — ЦРПТ;
3. следить за правками нормативной базы, чтобы не упустить момент перехода к обязательному режиму.

Чем собирать процесс из разрозненных программ, проще опереться на одно решение, которое покрывает весь путь: оформление и выпуск кодов, их размещение на упаковке, подачу отчётности о нанесении и вводе в оборот, обмен документами через ЭДО. Именно так устроен Контур.Маркировка — ещё на стадии эксперимента он позволяет отладить обращение с кодами Data Matrix заранее, чтобы к старту обязательной идентификации заморозки предприятие подошло подготовленным, а не наверстывало сроки впопыхах.