Нужна ли маркировка молока в «Честном знаке»?

Да, молоко и молочная продукция подлежат обязательной маркировке, если товар входит в утверждённый перечень. Участникам оборота нужно проверять конкретную категорию, коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2, срок годности, упаковку и требования к передаче сведений в систему маркировки.

Нужно ли маркировать молоко со сроком годности до 40 дней?

Да, молочная продукция со сроком годности 40 дней и менее подлежит маркировке. Для такой продукции действует отдельный порядок учёта: после 1 ноября 2026 года для неё сохраняется объёмно-артикульный / сортовой учёт.

Что должен сделать производитель молочной продукции?

Производителю нужно описать товары, получить или указать GTIN, заказать коды Data Matrix, нанести их на упаковку, передать отчёт о нанесении, ввести товар в оборот, настроить сверку с ФГИС ВетИС, ЭДО, склад, 1С и оборудование.

Что должен сделать фермер или КФХ?

Фермеру, КФХ или СПК нужно зарегистрироваться в «Честном знаке», описать молочную продукцию, заказать коды, нанести их на упаковку, передать отчёт о нанесении, ввести товар в оборот и передавать сведения об обороте и выбытии.

Что должен сделать импортёр молочной продукции?

Импортёру нужно проверить требования по товару, заказать коды, передать их зарубежному поставщику или складу, организовать нанесение до ввоза, подготовить данные для таможни, проверить ветеринарные документы и ввести товар в оборот после выпуска.

Нужен ли ЭДО для маркировки молока?

Да, при передаче молочной продукции между участниками оборота используется электронный документооборот. В зависимости от категории и периода сведения передаются в объёмно-сортовом, сортовом или поэкземплярном формате.

Что такое ОСУ для молочной продукции?

ОСУ — это объёмно-сортовой учёт, при котором в документах передаются GTIN и количество товара без указания конкретных кодов каждой единицы. Такой формат используется для ряда операций с молочной продукцией до перехода на другие форматы учёта.

Что такое поэкземплярный учёт молочной продукции?

Поэкземплярный учёт означает, что участники оборота передают сведения по конкретным кодам маркировки каждой единицы товара. Для молочной продукции со сроком хранения более 40 дней он вводится с 1 ноября 2026 года.

Что такое партионный учёт молочной продукции?

Партионный учёт — это формат, при котором сведения передаются по партии продукции и кодам внутри неё. Этот формат тестировался в рамках эксперимента, поэтому его не нужно смешивать с поэкземплярным учётом.

Как связана маркировка молока с Меркурием?

Для продукции, которая сопровождается ветеринарными документами, данные маркировки сверяются с ФГИС ВетИС. При вводе в оборот важно, чтобы объём, срок годности и другие сведения соответствовали данным ВСД.

Как принять молочную продукцию по УПД?

Покупатель получает электронный УПД, сверяет номенклатуру, количество, GTIN, срок годности и, если требуется, коды маркировки с фактическим товаром. Если всё совпадает, документ подписывается. Если есть расхождения, нужно запросить исправление до дальнейшего движения товара.

Как HoReCa выводит молочную продукцию из оборота?

Если кафе, ресторан, отель или другая организация использует молочную продукцию для собственных нужд, нужно оформить вывод из оборота по соответствующей причине и передать сведения в систему маркировки.

Официальный партнёр СКБ Контур · Маркировка молока и молочной продукции

Маркировка молока и молочной продукции

Q: Какая молочная продукция подлежит маркировке?

Маркировке подлежат сыры, мороженое, молоко, сливки, кефир, йогурт, творог, сметана, масло, молочная сыворотка, сгущённое и сухое молоко, а также другие продукты молочной группы, если они соответствуют кодам маркируемого перечня.

Q: Нужно ли маркировать молочную продукцию со сроком годности более 40 дней?

Да, такая продукция подлежит маркировке. С 1 ноября 2026 года для молочной продукции со сроком хранения более 40 дней вводится поэкземплярный учёт, то есть передача сведений по конкретным единицам маркированного товара.

Поможем настроить работу с маркировкой молока, сыра, творога, йогурта, кефира, сливок, масла, сметаны, мороженого и другой молочной продукции в «Честном знаке»: регистрация, описание товаров, заказ кодов Data Matrix, ввод в оборот, ОСУ, поэкземплярный учёт, ЭДО, УПД, касса, ОФД, 1С, Меркурий, склад и оборудование.

Настроим маркировку для производителей, импортёров, фермеров, опта, розницы, HoReCa, госучреждений и маркетплейсов
Поможем с заказом кодов, нанесением, вводом в оборот и сверкой с ФГИС ВетИС
Подключим ЭДО для передачи молочной продукции по УПД с кодами маркировки
Настроим 1С, Меркурий, Диадок, ОФД, кассу, 2D-сканеры, ТСД и оборудование для линии
Подготовим к поэкземплярному учёту молочной продукции со сроком хранения более 40 дней с 1 ноября 2026 года

Оставить заявку

Какая молочная продукция подлежит маркировке

Обязательная маркировка распространяется на молоко, сливки, сыры, мороженое, йогурт, кефир, творог, сметану, масло, молочную сыворотку, сгущённое молоко, сухое молоко и другие товары молочной группы, если они входят в утверждённый перечень. Перед запуском нужно проверить конкретный товар по коду ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД-2, составу, сроку годности, упаковке и документам на продукцию.

Если товар относится к маркируемой категории, участнику оборота нужно зарегистрироваться в «Честном знаке», описать продукцию, заказать коды Data Matrix, нанести их на потребительскую упаковку и передавать сведения о движении товара в систему маркировки.

Молоко и сливки

Молоко и сливки в потребительской упаковке, включая продукцию со сроком хранения более 40 дней и 40 дней или менее.
Кисломолочная продукция

Кефир, йогурт, ряженка, простокваша, пахта и другие кисломолочные продукты, если они входят в маркируемую группу.
Сыры и творог

Сыры, творог и творожная продукция, подлежащие маркировке по действующим кодам и правилам.
Сметана, масло и сливочные продукты

Сметана, сливочное масло, спреды и другие продукты молочной группы, если они входят в перечень.
Мороженое

Мороженое и отдельные десерты с молочным жиром или молочным белком, если они относятся к маркируемой категории.
Сгущённое и сухое молоко

Молоко и сливки сгущённые, сухие и с добавлением сахара, если они входят в перечень товаров, подлежащих маркировке.
Молочная сыворотка

Молочная сыворотка и продукты на её основе, если они попадают под обязательную маркировку.
Напитки с молочным жиром

Безалкогольные напитки, содержащие молочный жир, если они относятся к маркируемой товарной группе.
Импортная молочная продукция

Молочная продукция, которая ввозится в Россию и должна быть промаркирована до выпуска в оборот или по допустимому сценарию для конкретной поставки.
Фермерская молочная продукция

Продукция КФХ и СПК, для которых обязательная маркировка действует с отдельного этапа.

Не нужно ориентироваться только на название товара. Для спорных позиций нужно проверять коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2, состав, наличие молочного жира или молочного белка, срок годности, формат упаковки, документы соответствия и требования по ФГИС ВетИС.

Сроки маркировки молока и молочной продукции

Маркировка молочной продукции вводилась поэтапно. Календарь ниже показывает, какие обязанности уже действуют для производителей, импортёров, фермеров, опта, розницы, HoReCa, госучреждений и других участников оборота.

20 января 2021 года

Старт добровольной маркировки молочной продукции.

1 июня 2021 года

Обязательная маркировка сыров и мороженого.

1 сентября 2021 года

Обязательная маркировка молочной продукции со сроком годности более 40 дней.

1 декабря 2021 года

Обязательная маркировка молочной продукции со сроком годности 40 дней и менее.

1 сентября 2022 года

Розница начала передавать сведения о продаже маркированной молочной продукции через онлайн-кассы. Для участников оборота началась передача сведений об обороте и выводе из оборота в объёмно-сортовом учёте, кроме отдельных сегментов.

1 декабря 2023 года

HoReCa, госучреждения и другие организации, приобретающие молочную продукцию не для дальнейшей продажи, начали передавать сведения об обороте и выводе из оборота.

1 мая 2024 года

Разрешительный режим на кассах стал обязательным для крупных торговых сетей.

1 сентября 2024 года

Разрешительный режим на кассах стал обязательным для остальных продавцов. Маркировка стала обязательной для фермеров, КФХ и СПК. Началась сверка объёмов вводимой в оборот продукции между системой маркировки и ФГИС ВетИС.

1 марта 2025 года

Офлайн-проверка кодов на кассе стала обязательной для всех розничных продавцов, кроме крупных торговых сетей.

1 мая 2025 года

Офлайн-проверка кодов стала обязательной для крупных торговых сетей.

1 ноября 2026 года

Для молочной продукции со сроком хранения более 40 дней вводится поэкземплярный учёт; для продукции со сроком хранения 40 дней и менее сохраняется объёмно-артикульный / сортовой учёт. Для всех участников оборота становится обязательной передача сведений о выводе из оборота по причинам, отличным от розничной продажи.

Что нужно сделать участнику оборота молочной продукции

Обязанности зависят от роли компании. Производитель, фермер и импортёр отвечают за описание товаров, заказ кодов, нанесение Data Matrix, отчёт о нанесении, ввод в оборот и сверку с ФГИС ВетИС. Опт и дистрибьюторы работают с приёмкой, отгрузкой, УПД и кодами. Розница, HoReCa, госучреждения и маркетплейсы должны принимать товар по документам, проверять коды, продавать или выводить молочную продукцию из оборота по установленным сценариям.

Как работает маркировка молока и молочной продукции

Маркировка строится вокруг уникального кода Data Matrix. Код заказывается в системе маркировки, наносится на бутылку, пакет, коробку, стакан, банку, этикетку или другую потребительскую упаковку, связывается с конкретным товаром и передаётся в «Честный знак» при вводе в оборот. Дальше код сопровождает товар на всех этапах: от производства или импорта до оптовой отгрузки, розничной продажи, использования для собственных нужд, списания или другого вывода из оборота.

Проверить товарную группу

Нужно определить, относится ли продукция к маркируемому перечню, и проверить требования по коду ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД-2, составу, сроку годности, упаковке и документам на продукцию.
Зарегистрироваться в «Честном знаке»

Компания должна иметь доступ к системе маркировки, УКЭП и подключённую товарную группу «Молочная продукция».
Описать товары

Для заказа кодов нужно подготовить карточки товаров, GTIN, номенклатуру, бренд, вид продукции, срок годности, объём упаковки, производителя и другие обязательные атрибуты.
Настроить связь с ФГИС ВетИС

Для продукции, которая сопровождается ветеринарными сопроводительными документами, нужно настроить корректную связь данных между маркировкой и Меркурием.
Заказать коды Data Matrix

Производитель, импортёр или фермер получает коды маркировки под конкретные товары, партии или производственные объёмы.
Нанести код на упаковку

Код наносится на потребительскую упаковку, этикетку, крышку, коробку или другой допустимый носитель в формате, который можно считать 2D-сканером.
Передать отчёт о нанесении

После нанесения кодов нужно передать сведения о нанесённых, использованных и отбракованных кодах.
Ввести товар в оборот

Производитель или импортёр передаёт сведения о вводе маркированной молочной продукции в оборот.
Передавать товар через ЭДО

При отгрузке между участниками оборота в УПД указываются сведения по ОСУ, а для продукции со сроком хранения более 40 дней с 1 ноября 2026 года — конкретные коды маркировки.
Проверять коды при приёмке и выводить из оборота

Покупатель сверяет коды из УПД с фактическими кодами на товарах. При розничной продаже, списании, использовании для собственных нужд, истечении срока годности, утилизации или другом выбытии сведения передаются в систему маркировки.

Что нужно знать о переходе на учёт молочной продукции

Раньше в «Честном знаке» были два формата учёта: объёмно-сортовой (ОСУ) и поштучный (ПЭУ). Чтобы уменьшить число ошибок в нанесении кодов на молоко и продукцию из него, Минпромторг предложил заменить ПЭУ на партионный учёт.

Оставить заявку

Контур.Маркировка для молока и молочной продукции

Контур.Маркировка помогает участникам оборота работать с кодами Data Matrix, документами и операциями в «Честном знаке». Сервис можно использовать для заказа кодов, ввода молочной продукции в оборот, сверки с ФГИС ВетИС, передачи УПД, работы с ОСУ, подготовки к поэкземплярному учёту, приёмки, отгрузки, вывода из оборота и интеграции с учётными системами.

Какие задачи участника оборота молочной продукции закрывает Контур.Маркировка
Задача	Как помогает Контур.Маркировка
Регистрация и запуск	Помощь с подготовкой к работе в «Честном знаке» и подключением нужных сервисов
Описание товаров	Подготовка карточек, GTIN, номенклатуры и обязательных атрибутов
Заказ кодов	Получение кодов Data Matrix для молока, сыров, творога, йогуртов, масла и другой продукции
Отчёт о нанесении	Передача сведений о нанесённых, использованных и отбракованных кодах
Ввод в оборот	Передача сведений после производства, импорта или фермерского выпуска
Связь с Меркурием	Использование данных ВСД, срока годности и даты производства при работе с маркировкой
ОСУ	Передача сведений по GTIN и количеству товара
Подготовка к ПЭУ	Настройка процессов для поэкземплярного учёта продукции со сроком хранения более 40 дней
ЭДО и УПД	Передача сведений контрагентам через электронные документы
Приёмка	Сверка кодов и данных из УПД с фактической поставкой
Отгрузка	Формирование документов и передача сведений покупателю
Розничная продажа	Проверка кода на кассе и передача сведений через ОФД
Вывод для собственных нужд	Оформление выбытия продукции для HoReCa, госучреждений, офисов и других организаций
Интеграция	Связь с 1С, Меркурием, Диадоком, складом, ТСД, кассой, ОФД и оборудованием

Для импортёров, производителей и фермерских хозяйств

Оформляйте коды, печатайте и фиксируйте нанесение этикеток, отправляйте отчёты о выполненных операциях. Мы подберём решение под ваши бизнес-цели и настроим обмен данными с другими сервисами «Контура»: EDI, «Диадок», «Меркурий».

Работа в браузере

Доступна в любом браузере и не требует установки. Можно начать работу в тот же день после покупки, без долгого внедрения.

Подробнее

Связь с промышленным оборудованием

Налаживаем интеграцию с производственными линиями и системой управления участком, чтобы автоматизировать нанесение и контроль.

Подробнее

Плагин для 1С

Интегрируется с актуальными конфигурациями 1С; также поддерживаем Oracle, SAP и индивидуальные решения.

Подробнее

Интеграция с Контур.Меркурий

Данные об ВСД, дате производства и сроке годности автоматически попадут в отчёты о нанесении, если пользуетесь модулями для 1С. Это существенно снизит затраты на выполнение рутинных операций и уменьшит вероятность ошибок.

Подключить Меркурий

Интеграция с Контур.Диадок

Теперь для наполнения УПД не нужно скачивать его из другого сервиса. Достаточно создать черновик документа, он автоматически попадёт в Контур.Маркировку. А после наполнения — обратно, для отправки и подписания.

Подключить Диадок

Оборудование для маркировки молока и молочной продукции

Комплект оборудования зависит от роли компании и объёма операций. Производителю может понадобиться промышленный принтер, аппликатор, камера технического зрения, рабочее место оператора и оборудование для линии. Импортёру важно организовать нанесение кодов до ввоза и контроль качества. Оптовику и складу нужны ТСД и 2D-сканеры для приёмки и отгрузки. Рознице нужны касса, ОФД, кассовое ПО и 2D-сканер для проверки кода перед продажей.

Оборудование для маркировки молочной продукции и его назначение
Оборудование	Для чего нужно
Принтер этикеток	Печать этикеток с кодом Data Matrix для упаковки, коробки или транспортной тары
Промышленный принтер	Нанесение кодов на производственной линии при большом объёме выпуска
Аппликатор	Автоматическое нанесение этикеток на потребительскую или групповую упаковку
Камера технического зрения	Проверка наличия, читаемости и качества нанесённого кода
Отбраковщик	Исключение товара с повреждённым или нечитаемым кодом
2D-сканер	Проверка кодов при приёмке, отгрузке, продаже, списании и инвентаризации
ТСД	Сканирование кодов на складе, при сборке заказов и перемещении
Онлайн-касса	Продажа маркированной молочной продукции и передача сведений о выбытии
ОФД	Передача сведений о продаже маркированной продукции в систему маркировки
Кассовое ПО	Проверка кода при продаже и работа с разрешительным режимом
Оборудование для линии	Нанесение, считывание и контроль кодов в потоке производства
Рабочее место оператора	Заказ кодов, печать, сканирование, сверка и контроль ошибок

Если оборудование уже есть, нужно проверить, поддерживает ли оно работу с кодами Data Matrix и подходит ли под требования маркировки молочной продукции. Если оборудования нет, специалист подберёт комплект под производство, фермерское хозяйство, импорт, опт, розницу, HoReCa, госучреждение или маркетплейс.

ЭДО и УПД для молока и молочной продукции

При передаче маркированной молочной продукции между участниками оборота используется электронный документооборот. До перехода на поэкземплярный учёт большинство операций передаётся в объёмно-сортовом формате: GTIN и количество товара. С 1 ноября 2026 года для продукции со сроком хранения более 40 дней потребуется передавать сведения по конкретным кодам маркировки.

УПД в объёмно-сортовом учёте

Продавец передаёт в электронном документе GTIN и количество молочной продукции.

УПД с кодами маркировки

Для продукции, где требуется поэкземплярный учёт, в документе указываются конкретные коды маркировки.

Приёмка по документам

Покупатель сверяет товар, количество, номенклатуру, срок годности и данные в УПД.

Передача сведений в «Честный знак»

После подписания документа сведения о движении товара передаются в систему маркировки.

Работа с расхождениями

Если количество, GTIN, срок годности, данные ВСД или коды не совпадают, ошибку нужно исправить до дальнейшего движения товара.

Роуминг ЭДО

Если контрагент работает у другого оператора, нужно настроить обмен через роуминг.

Интеграция с 1С

Документы можно связать с номенклатурой, складом, приёмкой, отгрузкой, Меркурием и остатками в учётной системе.

Подробнее о сервисе

Для оптовых компаний, госорганов и продавцов на маркетплейсах

Сервис для работы с маркировкой от СКБ «Контур» автоматически проверяет коды в приходных документах, помогает сформировать исходящий УПД и вывести товар из оборота. Это снижает риск ошибок и штрафов со стороны регуляторов и маркетплейсов.

Работа с ОСУ

Для заполнения документа по объёмно-сортовому учёту достаточно указать количество и GTIN товара.

Поддержка поэкземплярного учёта

С 1 ноября 2026 года требуется указывать коды маркировки в документах. Вы можете загрузить их готовым файлом или считывать с помощью специального оборудования.

Совместная работа с EDI

«Контур.Маркировка» поддерживает формирование EDI-сообщений и по ОСУ, и по ПЭУ. При подключении 1С-модуля часть операций можно автоматизировать дополнениями.

Интеграция с «Диадоком»

Черновик УПД автоматически появляется в сервисе «Контур.Маркировка» для заполнения, а после — возвращается для подписания и отправки.

Оставить заявку

Частые ошибки при маркировке молока и молочной продукции

Ошибки при маркировке чаще всего возникают из-за неподготовленных процессов: товарную группу проверили поверхностно, коды заказали не под ту номенклатуру, ввод в оборот не сходится с ВСД, УПД отправляется с ошибками, склад не сверяет Data Matrix, а касса не готова к разрешительному режиму.

Не проверили, попадает ли товар под маркировку

Похожие товары могут относиться к разным категориям. Нужно проверять вид продукции, код ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД-2, состав, срок годности, упаковку и документы.
Не описали товар до заказа кодов

Без корректной карточки, GTIN и номенклатуры можно получить ошибки при заказе кодов и вводе товара в оборот.
Ошибки при сверке с ФГИС ВетИС

Если объём, вес, срок годности или данные ВСД не совпадают с данными маркировки, ввод в оборот может обработаться с ошибкой.
Код нанесён некачественно

Повреждённый, слишком мелкий или плохо читаемый Data Matrix может не пройти проверку при приёмке или продаже.
Нет связи между кодами и 1С

Если коды ведутся отдельно от учёта, появляются расхождения между товаром, УПД, складом, Меркурием и системой маркировки.
УПД сформирован в неверном формате

Для разных периодов и категорий может требоваться ОСУ, сортовой или поэкземплярный формат. Ошибка формата приводит к проблемам при приёмке и передаче сведений.
Касса не готова к разрешительному режиму

Если кассовое ПО, ОФД или сканер не настроены, продажа маркированной продукции может быть заблокирована.
Не настроили сценарии HoReCa и собственных нужд

Организации, которые используют молочную продукцию не для перепродажи, должны корректно оформлять выбытие.
Неправильно оформляют списание

Ошибки при истечении срока годности, утилизации, порче или возврате могут привести к некорректному статусу товара.
Сотрудники не обучены

Ошибки появляются, когда производство, склад, бухгалтерия, кассиры и ответственные за Меркурий не понимают порядок действий при вводе в оборот, приёмке, отгрузке, продаже и выбытии.

Что подготовить перед запуском маркировки молока

Перед запуском нужно проверить не только доступ к «Честному знаку», но и все процессы, через которые проходит товар: производство, импорт, фермерский выпуск, склад, ЭДО, касса, ОФД, 1С, Меркурий, оборудование, выбытие и работу сотрудников.

Проверить, относится ли продукция к маркируемой категории
Проверить коды ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2
Определить срок годности продукции: более 40 дней или 40 дней и менее
Подготовить УКЭП
Зарегистрироваться в «Честном знаке»
Подключить товарную группу «Молочная продукция»
Подготовить карточки товаров и GTIN
Проверить обязательные сведения в карточках товаров
Настроить заказ кодов Data Matrix
Определить способ нанесения кода на упаковку
Проверить принтер этикеток, промышленный принтер или линию нанесения
Подготовить 2D-сканеры или ТСД
Настроить 1С или другую учётную систему
Настроить связь с Меркурием и ФГИС ВетИС
Проверить корректность ВСД, даты производства и срока годности
Подключить ЭДО и УПД для работы с ОСУ и будущим поэкземплярным учётом
Подготовить кассу, ОФД и кассовое ПО для розничной продажи
Настроить онлайн- и офлайн-проверку кодов на кассе
Настроить сценарии вывода из оборота для HoReCa, госучреждений и собственных нужд
Назначить ответственных сотрудников
Проверить сценарии ошибок: возврат, списание, брак, просрочка, утилизация, нечитаемый код, расхождение в УПД, ошибка сверки с ВетИС

Если часть пунктов пока не готова, специалист поможет определить, что нужно сделать в первую очередь: подключить сервис, настроить ЭДО, подготовить кассу, выбрать оборудование, связать маркировку с 1С или настроить обмен с Меркурием.