Маркировка продуктов питания и напитков в «Честном знаке»

1. 1

   Проверить товарную группу

   Определить, относится ли товар к молочной продукции, воде, пиву, консервам, икре, кормам, растительным маслам, бакалее, сладостям, напиткам или другой пищевой группе.

2. 2

   Проверить ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2

   Не ориентироваться только на название товара — обязательность маркировки проверяют по коду, описанию, составу, упаковке и актуальному перечню.

3. 3

   Зарегистрироваться в «Честном знаке»

   Подготовить УКЭП, подключить нужную товарную группу и настроить пользователей.

4. 4

   Описать товары

   Подготовить карточки: наименование, бренд, состав, объём, масса, упаковка, производитель, страна происхождения, GTIN, срок годности и другие обязательные атрибуты.

5. 5

   Заказать коды Data Matrix

   Получить коды для произведённых товаров, импортных партий, остатков или перемаркировки.

6. 6

   Нанести код

   Разместить Data Matrix на упаковке или этикетке так, чтобы его можно было считать 2D-сканером.

7. 7

   Подать отчёт о нанесении

   Передать сведения о нанесённых кодах в систему маркировки.

8. 8

   Ввести товар в оборот

   После нанесения и проверки передать сведения о вводе пищевой продукции в оборот.

9. 9

   Передавать через ЭДО

   При оптовой передаче сформировать УПД с кодами, КИГУ, КИТУ или данными ОСУ — в зависимости от товарной группы.

10. 10

    Продать или вывести из оборота

    При розничной продаже сведения передаются через кассу и ОФД. При общепите, собственных нуждах, списании, утилизации или порче используется отдельный сценарий вывода.

• Регистрацию в «Честном знаке»
• Товарные группы
• Карточки товаров и GTIN
• Наименование, бренд, состав, массу, объём, упаковку
• Срок годности и дату производства
• Заказ кодов Data Matrix
• Печать или прямое нанесение кодов
• Аппликатор или маркиратор
• Камеру технического зрения
• Отбраковку нечитаемых кодов
• Отчёт о нанесении
• Ввод товара в оборот
• Агрегацию коробов и паллет
• Склад готовой продукции
• Отгрузку через ЭДО и УПД
• Интеграцию с 1С, ERP или WMS

• 

  Проверяют только название товара

  Названия «продукты питания» недостаточно. Нужно проверять ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД-2, состав, упаковку и официальную товарную группу.

• 

  Не учитывают разные сроки по категориям

  Молоко, вода, пиво, корма, консервы, сладости, растительные масла и бакалея запускались в разные даты.

• 

  Не готовят карточки товаров

  Без GTIN, состава, массы, объёма, упаковки, производителя и срока годности сложно заказать коды и передавать сведения.

• 

  Не подготовили остатки

  Не провели инвентаризацию, не заказали коды, не нанесли этикетки и не ввели остатки в оборот.

• 

  Путают ОСУ и ПЭУ

  В УПД передают не тот формат данных: количество вместо конкретных кодов или наоборот.

• 

  Не проверяют коды при приёмке

  Коды в УПД не совпадают с фактической поставкой, но документ уже подписан.

• 

  Коды не перешли на баланс

  УПД подписан, но сведения не обработались корректно в системе маркировки.

• 

  Не подготовили кассу

  Розница не готова к разрешительному режиму, ККТ, ОФД и проверке кодов.

• 

  Не разделили продажу и общепит

  Продажа товара и использование продукта для приготовления блюд — разные сценарии вывода из оборота.

• 

  Не учитывают сроки годности

  Товар физически есть на складе, но его нельзя продавать или нужно списать.

• 

  Нет связи с 1С и складом

  Коды живут отдельно от номенклатуры, партий, сроков годности, заказов, остатков, УПД и возвратов.

Частые вопросы о маркировке продуктов питания и напитков

Какие продукты питания подлежат маркировке?

Маркировке подлежат отдельные группы пищевой продукции: молочная продукция, упакованная вода, пиво и слабоалкогольные напитки, безалкогольные напитки, икра, растительные масла, консервы, корма для животных, бакалея, сладости и другие товарные группы. Конкретный товар нужно проверять по ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД-2, составу, упаковке и актуальным срокам.

Нужна ли маркировка пищевой продукции в «Честном знаке»?

Да, если товар входит в одну из обязательных пищевых товарных групп. Участнику оборота нужно зарегистрироваться в «Честном знаке», описать товары, работать с кодами Data Matrix и передавать сведения о вводе, обороте и выводе из оборота.

Какие продукты маркируются уже сейчас?

Сейчас обязательная маркировка действует для ряда пищевых категорий: молочной продукции, воды, пива, кормов, растительных масел, консервов, икры, бакалеи и других групп. По отдельным группам в 2026 году продолжаются новые этапы — например, по сладостям и кондитерским изделиям.

Что нужно производителю продуктов питания?

Производителю нужно зарегистрироваться в системе, описать товары, получить GTIN, заказать коды Data Matrix, нанести их на упаковку, подать отчёт о нанесении, ввести продукцию в оборот и передавать товары покупателям через ЭДО и УПД.

Что нужно импортёру пищевой продукции?

Импортёру нужно проверить товарную группу, заказать коды, передать их зарубежному поставщику, организовать нанесение, подготовить данные для таможни, ввести товар в оборот и дальше передавать продукцию через ЭДО.

Нужен ли ЭДО для маркировки продуктов питания?

Да, для многих операций между участниками оборота используется ЭДО и УПД с кодами маркировки, КИГУ, КИТУ или сведениями ОСУ. Формат зависит от товарной группы и этапа внедрения.

Что такое ОСУ в маркировке продуктов?

ОСУ — объёмно-сортовой учёт. В этом формате передаются сведения по товару и количеству, а не по каждой единице продукции. Он применяется в отдельных пищевых товарных группах на определённых этапах.