Обязательная маркировка кондитерских изделий: начало экспериментов
Первый этап обязательной маркировки для кондитерских изделий запланирован на 1 марта 2026 года. Чтобы заранее отработать все технологические процессы, ряд участников товарооборота принял участие в экспериментальных мероприятиях, организованных системой «Честный ЗНАК». В качестве официального партнера ЦРПТ сервис «Контур.Маркировка» оказывал поддержку производителям в проведении тестовой маркировки сладкой продукции.
График внедрения маркировки для сладостей
Установлены следующие ключевые даты для участников рынка:
- 1 сентября 2025 года — обязательная регистрация в системе «Честный ЗНАК» для всех участников оборота.
- 1 марта 2026 года — старт обязательной маркировки для печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафлей, а также шоколадных, ореховых и прочих паст.
- 1 мая 2026 года — маркировка становится обязательной для хлебобулочных изделий, включая круассаны, пирожные, рулеты и торты.
- 1 июля 2026 года — финальный этап для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.
Передача сведений о движении товаров с использованием электронного документооборота начнется позднее. Партионный учет через ЭДО стартует 1 июля 2027 года, а поэкземплярный — 1 декабря 2028 года.
Организация совместных экспериментов с ЦРПТ
Экспериментальные мероприятия проходят непосредственно на территории предприятия-производителя, который приглашает представителей ЦРПТ. Партнер «Контур.Маркировка» обеспечивает доставку, установку и настройку всего необходимого оборудования и программного обеспечения. Участие в эксперименте позволяет производителю бесплатно получить коды маркировки от системы «Честный ЗНАК», а также не оплачивать работу с оборудованием и ПО для нанесения кодов Data Matrix.
Кейс: производитель с автоматическими линиями упаковки
Компания из Свердловской области, выпускающая печенье, зефир, пасты и другие сладости для рынков России и зарубежья, готовилась к маркировке как изготовитель продукции.
Поставленные задачи
Для тестирования была выбрана партия печенья в упаковке типа флоу-пак. Эксперимент проводился на производственной линии мощностью 1700 упаковок в час. Каждое печенье сначала упаковывалось в прозрачную пленку, а затем две штуки помещались в потребительскую упаковку, подлежащую маркировке. Требовалось выполнить полный цикл: заказать коды Data Matrix, нанести их на упаковку, отбраковать экземпляры с некорректным нанесением. После маркировки продукцию нужно было упаковать в короба и паллеты, осуществив двухуровневую агрегацию. Завершающим этапом была подача отчета о нанесении в систему и ввод кодов в оборот.
Принятое решение
Специалисты «Контур.Маркировки» предложили внедрить систему управления линиями (СУЛ), оптимальную для работы с большими объемами. В учетную систему 1С предприятия был интегрирован специальный модуль для взаимодействия с оборудованием. Через него заказывались коды, формировались производственные задания и отправлялся итоговый отчет о нанесении. Непосредственно на линии СУЛ получала задания на печать, собирала данные о считанных кодах и инициировала печать кодов агрегации по заданному сценарию.
Нанесение кодов Data Matrix выполнялось термотрансферным принтером методом прямой печати на пленку упаковки. Далее упакованная продукция проходила под камерой технического зрения для контроля качества. В случае если камера не могла считать код, пневматический отбраковщик автоматически сбрасывал бракованную упаковку с конвейера. Для агрегации использовался математический сценарий: модуль в 1С заранее рассчитывал количество упаковок в коробе и коробов в паллете. После сканирования камерой на короба и паллеты печатались соответствующие коды агрегации.
Достигнутые результаты
Эксперимент признан успешным как представителями компании, так и ЦРПТ. Качество нанесения кодов и процесс агрегации не вызвали нареканий. Сотрудники предприятия получили четкое понимание будущих рабочих процессов. От ЦРПТ поступила рекомендация создать на пленке контрастное белое поле для черного кода Data Matrix. Это стандартное требование многих торговых сетей, облегчающее считывание кодов 2D-сканерами на кассах.
Кейс: кондитерская фабрика из Кировской области
Предприятие, производящее печенье различных форматов и поставляющее его в крупные торговые сети, также участвовало в тестировании.
Поставленные задачи
В качестве тестового образца выбрали шоколадное печенье. Производственная линия была оснащена аппликатором для нанесения этикеток. Печенье упаковывалось в прозрачную пленку, поверх которой наклеивалась этикетка с потребительской информацией. Для маркировки инженеры установили на линии дополнительный аппликатор. Задача включала заказ кодов, их нанесение, подачу отчета о нанесении и ввод кодов в оборот.
Принятое решение
Для автоматизации процесса снова была выбрана система управления линиями (СУЛ). В 1С интегрировали модуль взаимодействия с оборудованием (ВСО), который отвечал за заказ кодов, формирование заданий и отправку отчета о вводе в оборот. СУЛ на производстве управляла печатью, сбором информации о считанных кодах и подготовкой данных для отчетности.
Коды маркировки предварительно печатались на термотрансферном принтере на этикетки. Рулон с этикетками заправлялся в аппликатор на линии. Сначала на упаковку наносилась основная этикетка, затем — этикетка с кодом Data Matrix. Считывание осуществлялось стационарным 2D-сканером, закрепленным над конвейером. Данные фиксировались в СУЛ и передавались в модуль ВСО для формирования отчетов.
Достигнутые результаты
По итогам эксперимента представители ЦРПТ рекомендовали заменить 2D-сканер на камеры технического зрения для повышения надежности считывания. Компания приняла это предложение и заключила договор с «Контур.Маркировкой» на внедрение полного процесса маркировки с использованием камер техзрения.
Кейс: ИП по производству крафтового шоколада
Небольшое предприятие из Алтайского края, выпускающее крафтовый шоколад различных форм и имеющее собственную розничную точку, тестировало полный цикл работы.
Поставленные задачи
Было запланировано протестировать все ключевые операции с маркированным товаром:
- заказ кодов Data Matrix, их нанесение, подача отчетов о нанесении и вводе в оборот;
- передача кодов другому юридическому лицу с использованием электронных УПД;
- вывод кодов из оборота через розничную кассу.
Для эксперимента выбрали два продукта: фундучно-шоколадную пасту в стеклянной банке и шоколадное драже в маленьком пакетике.
Принятое решение
Эксперты «Контур.Маркировки» настроили весь процесс через интеграционные модули. Модуль для 1С отвечал за заказ кодов, подачу отчетов и наполнение УПД кодами маркировки. Модуль «Контур.Диадок» обеспечивал передачу данных о движении товара. Печать кодов выполнялась на термотрансферном принтере, а для наклейки этикеток использовался ручной аппликатор, что значительно ускорило работу.
Основная сложность заключалась в малых размерах упаковки для драже, где этикетки с информацией занимали почти всю площадь. Место для кода маркировки пришлось искать на свободном участке. Для банки с пастой, где этикетка покрывала большую часть поверхности, включая крышку, код решили разместить в свободном пространстве сбоку.
Достигнутые результаты
Руководство компании и представители ЦРПТ остались довольны ходом эксперимента и протестированными бизнес-процессами. По итогам тестирования клиент заключил договор с «Контур.Маркировкой» на внедрение решения для обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий.
